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CARNES Y PESCADOS EN BILBAO


Carta

En Restaurantes La Barraca les ofrecemos una carta variada de productos típicos mediterráneos, carnes y pescados y otros platos. El precio medio de la carta es de 30-35 € por persona. Ven a conocernos, tenemos dos locales a su disposición en Bilbao.

Paellas y Arroces

Paellas y Arroces
​Precios por ración. Mínimo 2 personas.
Paella de Verduras y boletus
Verduras y boletus edulis
16,50 €
Paella de Carne
Pollo, conejo, verduras, setas de temporada
16,50 €
Paella Mixta
Pollo, conejo, pescado, txipiron, mejillón ,almeja, pimientos, langostinos
17,50 €
Paella de Marisco
Rape, merluza, txipiron, almeja, mejillón, pimientos, langostinos, cigala
18,50 €
Paella Ciega
Rape merluza, txipiron, almeja, mejillón, pimientos, (marisco pelado)
18,50 €
Arroz con Bogavante
Arroz y Bogavante
24,50 €
Arroz con Almejas
Almejas, txipiron, mejillones
20,50 €
Arroz Abanda
Langostinos, cigala, pescado, (pescados y mariscos por separado)
18,50 €
Arroz con Carabineros
Gamba pelada, mejillón pelado, txipiron, carabinero
19,00 €
Paella de Guisado de Rabo
Rabo guisado, verduras, con la salsa por separado
17,50 €
Arroz con Conejo y Hongos
Conejo, hongos, pimientos, tomate
18,00 €
Arroz Negro
Txipiron, mejillones, tinta de calamar, cola de cigala
18,00 €
Arroz ahumado
Muslito de codorniz, jamón de pato y verduras
17,50 €
Arroz caldoso
Cualquiera de los arroces se puede cocinar caldoso

Estos precios incluyen el 10 % de IVA.

Ensaladas

Ensaladas
Tomate Raf pata negra con aceite de
 Castillo de Canena y P.X. (temporada)
14,50 €
Tomate del País con ajo y
vinagreta de la casa (temporada)
14,50 €
Ensalada de Ventresca y Anchoas
19,50 €
Ensalada de Quesos y Frutos Secos
18,00 €
Ensalada de Foie (con Micuit y hongo confitado)
20,00 €
Ensalada de pulpo
19,00 €

Entrantes Fríos

Entrantes Fríos
Jamón de Bellota con pan de ajo y tomate natural (125 grs)
24,00 €
Paleta de 5 jotas con pan de ajo y tomate natural (125 grs)
20,00 €
Lomo ibérico 5 jotas
19,00 €
Puntas de espárragos especiales
(tres salsas)
18,00 €
½ Ración de puntas de espárragos
10,00 €
Txangurro de Donostiarra (para compartir)
19,00 €
Micuit” (hígado de Oca al Armagnac)
con reducción de patxaran y P.X.
19,50 €
½ Ración de “Micuit”
11,00 €
Estos precios incluyen el 10 % de IVA

Entrantes Calientes

​​​​​​​
Entrantes Calientes
Langostinos plancha (docena)
19,00 €
½ Langostinos plancha
10,00 €
Fritos variados (para 4 comensales)
20,00 €
½ Ración fritos variados
11,00 €
Puntas de Navarra (en salsa de setas)
18,50 €
Revuelto de Guisado de Rabo y Hongos
(sobre patatas panadera)
17,00 €
½ Revuelto de guisado rabo y hongos
11,00 €
Pisto con Kokotxas pil-pil
20,00 €

De cuchara

19,50 €
De cuchara
Sopa de pescado
13,00 €

Mientras esperas

Mientras esperas
Gazpacho de tomate raf (para 2 comensales)
11,00 €
Croquetas variadas (8 unidades)
8,80 €
Anchoas de santoña con pimiento (octavillo)
10,00 €
Ensaladilla rusa con langostinos
8,80 €
Servicio de pan
0,75 €
Estos precios incluyen el 10 % de IVA

Mariscada

Mariscada
Mariscada variada (dos comensales)
Bogavante, gambas plancha, langostinos plancha, cigalas, almejas salsa, almejas rellenas, txangurro, carabineros
110,00 €

Pescados

Pescados
Kokotxas de bacalao al pil-pil
20,00 €
Rape
20,00 €
Merluza (a su gusto)
19,00 €
Merluza Ondarresa
24,00 €
Cogote de Merluza (al horno)
18,50 €
Almejas (en salsa verde, marinera o plancha)
24,00 €

Carnes

Carnes
Solomillo a la parrilla con guarnición
22,00 €
 ½ Ración solomillo
14,00 €
Solomillo (al micuit o al foie) con guarnición
24,00 €
Entrecot a la parrilla con guarnición
18,50 €
Entrecot (al roquefort) con guarnición
19,50 €
Chuletón (precio por kilo) con guarnición variada
43,50 €
Estos precios incluyen el 10 % de IVA

Platos combinados

Platos combinados
GUIJUELO
Jamón de bellota                  
Lomo ibérico             
Chorizo de Salamanca                     
Jamón de pato
25,00 €
BIZKAIA
Ensalada mixta
Revuelto de ajetes de Navarra
Croquetas
Solomillo
Jamón de bellota
Patatas y pimientos
20,00 €
ZUMAIA
Ensaladilla rusa
Merluza
Hojaldre de queso
Langostinos cocidos
Almejas rellenas
21,00 €
IPARRALDE
Cigalas
Langostinos cocidos
Langostinos plancha
Txangurro
Navajas plancha
Almejas rellenas
27,00 €
Estos precios incluyen el 10 % de IVA

Postres

Postres
Cuajada casera (leche quemada de oveja)
5,50€
Nueces cantonesas con nata
7,00 €
Profiteroles rellenos de nata
(con chocolate caliente)
7,00 €
Tarta de queso (con confitura de tomate)
7,50 €
Tarta de yogurt (con helado)
7,50 €
Tarta de milhojas (al chocolate caliente)
7,50 €
Tarta San Marcos (con helado) 
7,50 €
Piña natural a la plancha
7,50 €
Muselina de chocolate (al chocolate caliente)
7,50 €
Café escocés (café, mantecado, Whisky)
8,50 €
Café irlandés (café, nata, Whisky)
8,50 €
Valenciano (zumo de naranja, mantecado, licor)
8,50 €
Sorbete de limón al cava
7,50 €
Helados variados
7,50 €
Zumo de naranja
4,50 €
Tabla de quesos (para 4 comensales)
13,50 €
½ Tabla de quesos
9,00 €
Amatllons (bombones de almendra)
acompañado de licor de chocolate
7,50 €
Estos precios incluyen el 10% de IVA




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