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CARNES Y PESCADOS EN BILBAO


Carta

En Restaurantes La Barraca les ofrecemos una carta variada de productos típicos mediterráneos, carnes y pescados y otros platos. El precio medio de la carta es de 30-35 € por persona. Ven a conocernos, tenemos dos locales a su disposición en Bilbao.

Paellas y Arroces

Paellas y Arroces
​Precios por ración. Mínimo 2 personas.
Paella de Verduras y boletus
Verduras y boletus edulis
16,50 €
Paella de Carne
Pollo, conejo, verduras, setas de temporada
16,50 €
Paella Mixta
Pollo, conejo pescado, txipiron, mejillón ,almeja, pimientos langostinos
17,50 €
Paella de Marisco
Rape, merluza, txipiron, almeja, mejillón, pimientos, langostinos, cigala
18,50 €
Paella Ciega
Rape merluza, txipiron, almeja, mejillón, pimientos, (marisco pelado)
18,50 €
Arroz con Bogavante
Arroz y Bogavante
24,50 €
Arroz con Almejas
Almejas, txipiron, mejillones
20,50 €
Arroz Abanda
Langostinos, cigala, pescado,(Pescados y mariscos por separado
18,50 €
Arroz con Carabineros
Gamba pelada, mejillón pelado, txipiron, carabinero
19,00 €
Paella de Guisado de Rabo
Rabo guisado, verduras, con la salsa por separado
17,50 €
Arroz con Conejo y Hongos
Conejo, hongos, pimientos, tomate
18,00 €
Arroz Negro
Txipiron, mejillones, tinta de calamar, cola de cigala
18,00 €
Arroz ahumado
Muslito de codorniz, jamón de pato y verduras
17,50 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA.

Ensaladas

Ensaladas
Tomate Raf pata negra con aceite de
 Castillo de Canena y P.X.(Temporada)
14,30 €
Tomate del País con ajo y
vinagreta de la casa. (Temporada)
14,30 €
Ensalada de Ventresca y Anchoas
19,00 €
Ensalada de Quesos y Frutos Secos
20,50 €
½ Ración Ensalada de Quesos
11,00 €
Ensalada de Foie con Micuit y Hongo confitado.
20,00 €

Entrantes Fríos

Entrantes Fríos
Jamón de Bellota 
23,00 €
Paleta de 5 jotas
Con pan de ajo y tomate natural (125grs)
19,80 €
Lomo Ibérico 5 Jotas
18,70 €
Puntas de Espárragos Especiales
(dos salsas)
18,00 €
½ Ración de Puntas de Espárragos
10,00 €
Txangurro de Cuchara (compartir)
18,00 €
Micuit” (Hígado de Oca al Armagnac)
con reducción de patxaran y P.X
19,00 €
½ Ración de “Micuit”
11,00 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA

Entrantes Calientes

Entrantes Calientes
Langostinos plancha (docena)
18,70 €
½ Langostinos plancha
10,00 €
Fritos variados
20,00 €
½ Fritos variados
11,00 €
Puntas de Navarra (en salsa de setas)
18,50 €
Revuelto de Guis. de Rabo y Hongos,
sobre lecho de patata panadera 
16,50 €
½ Revuelto de Guis. Rabo y Hongos
10,00 €
Pisto con Kokotxas
19,80 €

De cuchara

De cuchara
Sopa de pescado
13,00 €
Pochas de Navarra con Almejas
19,50 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA

Mariscada

Mariscada
Mariscada Variada (dos comensales)
99,00 €

Pescados

Pescados
Kokotxas de Bacalao al pil-pil
19,50 €
Rape (a su gusto)
20,00 €
Merluza (a su gusto)
19,00 €
Merluza Ondarresa
24,00 €
Cogote de Merluza (al horno)
18,50 €
Almejas (en salsa verde, marinera o plancha)
24,00 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA

Carnes

Carnes
Solomillo a la Parrilla
21,80 €
 ½ Ración Solomillo
13,50 €
Solomillo (al micuit o al foie)
24,00 €
Entrecot a la Parrilla
18,50 €
Entrecot (al roquefort)
19,50 €
Chuletón (precio por kilo) con guarnición variada
43,50 €

Huevos

Huevos
Huevos de Aldea Estrellados con patatas y Foie
16,50 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA

Postres

Postres
Cuajada Casera (leche quemada de oveja)
5,50€
Nueces Cantonesas con Nata
6,60 €
Profiteroles rellenos de Nata
(con chocolate caliente)
7,00 €
Tarta de Queso (con confitura de tomate)
7,00 €
Tarta de Yogurt (con helado)
7,00 €
Tarta de Milhojas (al chocolate caliente)
7,50 €
Tarta San Marcos (con helado) 
7,00 €
Piña natural a la plancha
7,00 €
Muselina de Chocolate (al chocolate caliente)
7,00 €
Café Escocés (Café, Mantecado, Whisky)
8,00 €
Café Irlandés (Café, Nata, Whisky)
8,00 €
Valenciano (Zumo de Naranja, Mantecado, Licor)
8,00 €
Sorbete de Limón al Cava
7,00 €
Tartas Heladas
6,50 €
Helados
7,00 €
Zumo de Naranja
4,40 €
Tabla de Quesos 
13,20 €
½ Tabla de Quesos
9,00 €
Amatllons (Bombones de almendra)
acompañado de licor de chocolate
7,00 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA

Platos combinados

Platos combinados
GUIJUELO
Jamón de Bellota                  
Lomo Ibérico             
Chorizo de Salamanca                     
Jamón de pato
23,00 €
BIZKAIA
Ensalada Mixta
Revuelto de Ajetes de Navarra
Croquetas
Solomillo
Jamón de bellota
Patatas y Pimientos
19,50 €
ZUMAIA
Ensaladilla Rusa
Merluza
Hojaldre de Queso
Langostinos Cocidos
Almejas Rellenas
21,00 €
IPARRALDE
Cigalas
Langostinos Cocidos
Langostinos Plancha
Txangurro
Navajas Plancha
Almejas Rellenas
26,50 €
Estos precios no incluyen el 10% de IVA




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